Zvjezdasta krtica posebna je po svom vrlo osjetljivom nosu kojim raspoznaje hranu. Dobra je plivačica, a kopa tunele čiji su izlazi često u vodi. Može praviti tunele i u snijegu, a aktivna je i danju i noću. U ustima ima čak 44 zuba, pa zato obroke može prožvakati u prosjeku za samo 230 sekundi.
